Impacto mundial

Burundi

CQI comenzó a trabajar en Burundi en 2009, colaborando con el programa de Competitividad y Expansión del Comercio en África Oriental (COMPETE) de USAID para ampliar las actividades de evaluación de la calidad, colaborar y apoyar a la Asociación Africana de Cafés Finos (AFCA) y desarrollar estrategias competitivas para el café Robusta Fino.

China

China está aumentando constantemente tanto la cantidad como la calidad del café que produce. Entre sus actividades se incluye una sólida cohorte de evaluadores de calidad, así como el desarrollo de herramientas que informan sobre el cultivo del café, especialmente en la región de Yunan. La calidad no ha dejado de mejorar en los últimos años.

Colombia

Colombia fue el primer país importante en el que CQI pudo utilizar la financiación de USAID y su estatus 501c-3 sin ánimo de lucro, en 2002. El proyecto con ACDI/VOCA duró desde 2002 hasta finales de 2009, en un esfuerzo por fortalecer el mercado de cafés especiales como alternativa a los cultivos ilegales. La increíble organización de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) y la profunda cultura cafetera del país condujeron a resultados significativos. Hoy CQI tiene una presencia estable en Colombia, y es un orgulloso socio de TECNiCAFÉ, un campus de enseñanza de clase mundial en Cauca.

Costa Rica

Costa Rica empezó a trabajar con CQI durante el programa CADR en 2006. Durante este programa, CQI ayudó con actividades como la evaluación de la calidad del agua, la formación y competición de baristas, el desarrollo de productos y otras formaciones similares para ayudar a Costa Rica a prosperar en el sector de los cafés especiales. En aquel momento, Costa Rica ya estaba bien organizada a través del ICAFE y la Asociación de Cafés Especiales de Costa Rica. Varios exportadores se implicaron en la selección de lotes especiales y utilizaron la cata como herramienta para diferenciar las distintas calidades.

Ecuador

Ecuador comenzó su colaboración con el Instituto para la Calidad del Café en 2008. Durante los dos primeros años se establecieron sólidas asociaciones tanto con el socio nacional, la Universidad de Loja, en el sur de Ecuador, como con ACDI/VOCA, que tiene un proyecto de USAID en Ecuador. El país es especialmente fuerte en canéfora, y encabezó los cursos del CQI que ahora se ofrecen en todo el mundo.

El Salvador

Durante el programa CADR en 2006, CQI comenzó a trabajar en El Salvador organizando cursos de formación, enseñando promoción y marketing, desarrollando un centro de formación y mucho más.

Etiopía

CQI ha participado en este importante origen del café desde 2003, cuando voluntarios de Coffee Corps visitaron Etiopía para formar a catadores. A través de Coffee Corps, proyectos financiados por USAID con ACDI/VOCA, DAI, Fintrac, SNV y empresas privadas, CQI ha realizado muchas formaciones y eventos.

Guatemala

En el momento en que CQI empezó a trabajar en Guatemala, ya era una tendencia como productor especializado gracias a los esfuerzos de Anacafé. Durante el programa CADR en 2006, CQI realizó la mayor parte de su trabajo en Guatemala. CQI y otras organizaciones internacionales han trabajado en Guatemala para mejorar la calidad a todos los niveles.

Honduras

Cuando CQI empezó a trabajar en Honduras, era un productor de productos básicos e incluso vendía café por debajo del mercado C. En 2006, durante el programa CADR, CQI desempeñó un papel vital en la mejora del sector cafetero hondureño.

Kenia

Kenia es líder en café de alta calidad y en el uso del sistema de subastas, gracias a la asociación con CQI y otras organizaciones locales e internacionales. También cuentan con sólidos mecanismos de comercio directo que dan acceso a su exclusivo café de alta acidez.

Malawi

Malawi es un pequeño país productor y la mayor parte del trabajo de CQI se ha realizado a través de la EAFCA y el programa Coffee Corps.

México

México ha sido históricamente uno de los principales proveedores de café arábica para el mercado estadounidense, aunque su producción ha disminuido debido a la falta de inversiones en el sector cafetero, mientras que su consumo ha aumentado en gran medida. En la actualidad, México está pasando de ser sólo un importante país productor a convertirse también en un país consumidor.

Myanmar

El Coffee Quality Institute fue uno de los principales socios ejecutores de Winrock International en el proyecto VC-RD de USAID en Myanmar. Las contribuciones del CQI incluyeron apoyo técnico para mejorar la producción y el procesamiento del café, formación de catadores, desarrollo de asociaciones y organizaciones y vínculos con el mercado.

Nicaragua

CQI comenzó a trabajar en Nicaragua con el programa Coffee Corps y el programa CADR (Centroamérica y República Dominicana), financiados por USAID. Se abordaron todos los aspectos de la industria: tostadores, baristas, cooperativas, producción y procesamiento. Nicaragua fue uno de los primeros países en los que se iniciaron los calificadores Q a través del programa Star Cupper.

Panamá

Panamá se ha convertido en uno de los principales centros de producción de café de calidad. La combinación de un clima diverso, productores altamente capacitados y una producción pequeña permite obtener algunos de los cafés de mayor precio del mundo.

Perú

Perú es líder en cafés de comercio justo y orgánicos y suministra arábica lavado. CQI comenzó a trabajar en Perú a través del programa Coffee Corps financiado por USAID en 2003. Tras ese proyecto inicial, en 2006 CQI empezó a trabajar con varios donantes internacionales, así como en otro proyecto de USAID con ACDI/VOCA.

Filipinas

CQI ha apoyado a los profesionales del café en toda la cadena de valor del café filipino desde 2004 a través de numerosas formaciones estratégicas, creación de capacidades, eventos del sector y desarrollo de vínculos con el mercado.

Brasil

Brasil es, con diferencia, el primer productor mundial de café, con más de 50 millones de sacos. Está impulsado por el sector privado y ha mejorado mucho la calidad tanto del arábica como del canéfora en los últimos 20 años, aunque sigue centrándose en la alta producción y los bajos costes en general.

Ruanda

El trabajo de CQI en Ruanda comenzó en 2004 con el programa global Coffee Corps, una subvención directa de USAID para desarrollar Coffee Corps. Los responsables del proyecto PEARL (Partnership for Enhancing Agriculture through Linkages in Rwanda), también financiado por USAID, se pusieron en contacto con CQI en busca de voluntarios para complementar su programa de cata.

Tanzania

CQI comenzó su trabajo en Tanzania a través de los programas regionales de USAID RATES y COMPETE en 2003, gestionados por Steve Walls en Chemonics. La mayor parte del trabajo se coordinó con EAFCA debido a su carácter regional.

Uganda

El café es el producto de exportación número uno de Uganda, que produce actualmente unos 4 millones de sacos al año (cifra de 2014). La industria del café mantiene a más de 1,7 millones de familias de agricultores en Uganda y representa aproximadamente el 20% de todo el comercio de exportación.

Yemen

Yemen es un pequeño país productor de café que sólo cultiva arábica. Los cafetos fueron traídos desde su origen en Etiopía e introducidos en el imperio árabe hace más de mil años en lo que hoy es Yemen.

Papúa Nueva Guinea

CQI ha estado apoyando el crecimiento y la mejora de la industria de cafés especiales y finos en Papúa Nueva Guinea a través del apoyo específico a los pequeños agricultores y procesadores desde 2019. Sobre todo, en colaboración con Fairtrade Australia New Zealand (FTANZ) y el Centro de Comercio Internacional (ITC).

Indonesia

Indonesia es un país productor de café, tanto arábica como canéfora, con muchas islas y una gran diversidad de productos. Sus cultivos producen un café único, con mucho cuerpo y muy popular entre los consumidores de cafés especiales.

Australia

CQI ha trabajado en Australia impartiendo formación sobre evaluación de la calidad y procesamiento postcosecha.

Bolivia

CQI apoyó la participación de mujeres en un acto de educación y creación de comunidades a través de su Fondo Mundial del Café.

Camerún

El café es un cultivo valioso en Camerún, CQI trabajó con la Asociación Cooperativa del Noroeste financiada por USAID.

República Democrática del Congo

A través del proyecto Strengthening Value Chains (SVC), financiado por USAID Feed the Future, CQI trabajó para aumentar los ingresos y mejorar la calidad del café en las regiones orientales de la RDC de Kabare, Kalehe e Idjwi.

República Dominicana

El Coffee Quality Institute ha tenido la oportunidad de impartir formación sobre procesamiento y evaluación de la calidad en la República Dominicana.

Ghana

CQI colaboró con Chemonics, financiada por USAID, para impartir formación sobre la canéfora.

India

El sector cafetero indio está creciendo, entre otras cosas por el rápido aumento del público nacional. CQI se ha complacido en trabajar con la Junta del Café de la India en la educación sobre el procesamiento posterior a la cosecha.

Jamaica

CQI colaboró con Jamaican Women in Coffee (JAWiC), la sección jamaicana de la International Women's Coffee Alliance (IWCA), para diseñar un proyecto plurianual con el objetivo de ayudar a los productores de café jamaicanos a elevar la calidad del café, revitalizar la producción y establecer una infraestructura de liderazgo para una comunidad cafetera jamaicana autosuficiente y próspera. El proyecto comenzó con una formación introductoria al procesamiento del café.

República Democrática Popular de Laos

El Coffee Quality Institute (CQI) ha sido un miembro clave del Proyecto CLEAN, financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y ejecutado por Winrock International, que trabaja para mejorar el sector agrícola en la República Democrática Popular Lao.

Madagascar

En colaboración con USAID, CQI impartió formación sobre procesamiento y evaluación de la calidad.

Nepal

CQI empezó a trabajar en Nepal con Lutheran World Relief, ofreciendo desde servicios de evaluación hasta formación en procesamiento.

Tailandia

CQI fue el principal ejecutor del Proyecto Q Tailandia, en colaboración con Bolliger & Company Thailand (BCT). El Proyecto Q Tailandia está financiado por Bolliger & Company Tailandia y varios donantes gubernamentales tailandeses. La formación incluía evaluación de la calidad y técnicas de procesamiento postcosecha.

Timor-Leste

En Timor Oriental, CQI ha dirigido el análisis del sector de los cafés especiales para donantes como el Banco Asiático de Desarrollo (BAsD), con el fin de respaldar el diseño y la ejecución de programas de apoyo al sector cafetero.

Puerto Rico

Desde el siglo XVIII, la industria cafetera puertorriqueña se ha enfrentado a importantes retos, como los devastadores huracanes. La isla produce cafés de gran calidad y variedades locales.

Rusia

Arabia Saudí

Arabia Saudí tiene una larga tradición cafetera. El Instituto de Calidad del Café trabajó en la formación sobre procesamiento y evaluación de la calidad.

Singapur

El Coffee Quality Institute colaboró con ACDI/VOCA, financiado por USAID, para ofrecer formación sobre evaluación de la calidad.

Corea del Sur

Corea del Sur es un mercado grande y competitivo que busca cafés nuevos e interesantes. CQI se centró en la evaluación, tanto del arábica como del canéfora.

Taiwán

La industria cafetera taiwanesa es muy activa y el país consume una gran cantidad. Ahora hay proyectos de apoyo a la evaluación y una creciente comunidad productora que ofrece cafés especiales.

Venezuela

La industria cafetera venezolana se inició a mediados del siglo XIX. CQI ha tenido un proyecto de USAID centrado en la evaluación de la calidad.

Vietnam

El trabajo de CQI en Vietnam se ha basado en las conexiones con el mercado y el procesamiento postcosecha.

Zambia

El café se introdujo en Zambia a mediados del siglo XX. CQI empezó a trabajar allí en 2004, en colaboración con USAID.