Nuestro personal y la Junta Directiva

Shauna es Vicepresidenta de Café y Sostenibilidad en Stumptown Coffee Roasters, donde dirige los equipos de café verde y calidad. Supervisa el abastecimiento, la logística y la calidad del café verde y tostado. También dirige la estrategia de sostenibilidad de Stumptown, una corporación B certificada, tanto en las cadenas de suministro de café como en las operaciones generales de la empresa.

Antes de Stumptown, Shauna dirigió iniciativas globales de sostenibilidad para Volcafe, una de las mayores empresas de comercio de café del mundo. Trabajó en colaboración con los equipos de extensión agrícola de la empresa en los países de África, Asia y América Latina para crear un enfoque coherente de los servicios de apoyo a los agricultores denominado "Volcafe Way."

Shauna se inició en el mundo del café investigando su tesis de máster sobre la economía del café cultivado a la sombra en Costa Rica. Es licenciada por la Universidad de Virginia y la Universidad de Yale.

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Carlos Brando es el presidente de la Plataforma Global del Café, y director de P&A Marketing, lo que le ha llevado a asesorar a la Iniciativa de Comercio Sostenible, la Organización Internacional del Café, el Banco Mundial y otras empresas e instituciones en Brasil y en el extranjero sobre temas como la sostenibilidad, la tecnología, la estrategia, el marketing y la calidad. Brando ha coordinado proyectos cafeteros en más de 50 países de los cinco continentes, incluidas las principales zonas cafeteras de Brasil.

Brando ha contribuido con capítulos a varios libros de café, entre ellos The Craft de Nespresso . Ha sido miembro del Comité Técnico del Consorcio Brasileño de Investigación del Café, dirigido por Embrapa, del Comité Medioambiental de la SCAA y de los consejos de administración de UTZ Certified e Ipanema Coffees, y actualmente es miembro de la Cámara del Café de [B]³ (antes BM&F Bovespa), que supervisa el tercer contrato de café más importante del mundo. En la actualidad, Carlos es vicepresidente del consejo de administración del Museo del Café de Santos, que ayudó a fundar, y del Museo de la Inmigración de São Paulo.

Matt Daks trabaja en el sector del café desde el año 2000 y dirige el negocio estadounidense de Volcafe Specialty desde 2019. Sus experiencias fundacionales en el café -como capacitador para Peet's en California y como gerente regional de calidad para la Iniciativa de Café TechnoServe en África Oriental- cimentan sus perspectivas en el trabajo educativo y de desarrollo que son el núcleo de lo que hace CQI. También tiene una gran experiencia en el liderazgo voluntario de organizaciones sin ánimo de lucro: es el presidente saliente de la Pacific Coast Coffee Association y forma parte de la junta de la Coffee Coalition for Racial Equity.

Laura Elphick comenzó su carrera en el mundo del café en 2001 con Starbucks en la región de Asia-Pacífico, donde creció. Elphick es una apasionada del café y de su calidad, y comparte esta pasión con colegas y clientes a través de la educación. En su puesto actual, es responsable de la educación sobre el café a nivel regional para los empleados de la empresa, a los que Starbucks se refiere como socios. Elphick también forma parte de la junta de la Federación del Café de la ASEAN.

Como Directora de I+D de Nescafe en Nestlé, Siobhan Gaudino es una líder clave responsable de impulsar la innovación y la excelencia en la investigación y el desarrollo del café. En este puesto, Siobhan supervisa diversos aspectos del desarrollo de productos y tecnologías, incluidos los lanzamientos de nuevos cafés en todo el mundo. Antes de incorporarse a I+D, Siobhan pasó muchos años en la dirección de operaciones de café de Nestlé en Europa y EE.UU., contribuyendo a numerosos proyectos innovadores y desarrollos estratégicos. Su experiencia abarca la gestión de proyectos complejos de I+D, el fomento de la colaboración entre departamentos y organizaciones, y el liderazgo de iniciativas estratégicas.

Felipe Isaza ha estado vinculado al café desde su infancia en su país natal, Colombia.

Después de graduarse en la Universidad de Texas, con títulos en Negocios Internacionales y Finanzas, regresó a Colombia para trabajar con una gran casa comercial japonesa en la que era responsable del abastecimiento de café verde para los tostadores en Japón. En 1988 se unió a Exportadora de Café Cóndor, un exportador de cafés especiales de Colombia recientemente establecido, donde trabajó como comerciante y gerente general hasta 1996.

En 1998 fundó Coffee Resources Inc, una empresa con sede en Estados Unidos dedicada por completo a la importación y exportación de cafés de alta calidad de diversos orígenes. Con más de 30 años de experiencia cafetera, Felipe ha logrado asegurar relaciones directas a largo plazo entre tostadores de café especiales y productores de café de alta calidad de diversos orígenes. Viaja mucho por Colombia y por otros países productores para abastecer de café de primera calidad a sus clientes de Estados Unidos, Europa y Asia.

Felipe ha formado parte de la Junta Directiva de la Asociación del Café de la Costa del Pacífico, y fue presidente en 2012. Es miembro activo de la Junta Directiva de CQI desde 2010.

Felipe ha participado como Jurado Internacional en concursos de cata en Colombia, El Salvador y República Dominicana, y desde 2010 es un licenciado certificado y activo de Arabica Q Grader.

Cyrille Jannet es director general de Keurig Trading desde 2015, donde supervisa todas las actividades de adquisición y abastecimiento de café verde para Keurig Green Mountain y Keurig Canadá.

Comenzó su carrera en el sector del café hace casi 20 años en los Altos de Chiapas como comerciante de Amsa, una de las principales empresas exportadoras de café de México, que forma parte del Grupo Ecom. Los primeros 10 años de Cyrille se dedicaron a aprender todo sobre el cultivo, el procesamiento y la exportación de café verde de las diferentes regiones de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Trabajar con los caficultores a través de asociaciones a largo plazo y negociaciones intensas fue realmente inspirador para él.

A continuación, el Sr. Jannet se incorporó a United Coffee en Ginebra, Suiza, como comprador principal. Después de que United Coffee fuera adquirida por UCC Holdings en 2012, ocupó el puesto de Director de Compras del Grupo. UCC es la principal empresa europea de tostado de marca privada con presencia directa en 5 países. (Francia, Suiza, Reino Unido, España y Países Bajos).

El Sr. Jannet es un clasificador Q Arabica y Robusta con licencia, y un profesional del café verde certificado (Sistema de Diploma del Café de SCA Europe). Para él, cada mañana en el laboratorio de Keurig Trading SCAA Campus es un privilegio y una experiencia de aprendizaje, catando cafés encantadores de todo el mundo.

Recientemente, el Sr. Jannet se unió al Coffee Quality Institute, como miembro de la junta directiva y es miembro fundador de la nueva asociación, SCA Suiza, que promueve los cafés especiales en Romandía (la parte francófona de Suiza). También es miembro de la junta directiva, y ejerce como vicepresidente de la SCTA (Asociación Suiza del Comercio del Café, con sede en Ginebra, Suiza).

El Sr. Jannet tiene dos hijos y disfruta de actividades al aire libre como el esquí, el tenis y el triatlón.

Art Lander dirige la cadena de suministro de Dunkin' desde 2014 y, en 2019, ascendió a vicepresidente al ampliar sus funciones a la cadena de suministro de Baskin Robbins. Actualmente dirige un equipo de profesionales de compras que abastecen café, cacao, azúcar, lácteos y trigo. Tiene formación culinaria y atribuye a la formación "militarista" en artes culinarias la precisión y puntualidad que aporta a su trabajo en la cadena de suministro; estuvo expuesto por primera vez al inventario y la logística en una rotación en la escuela culinaria y se enamoró del trabajo.

Matthew Mills ha sido Director Comercial de Masteroast Coffee Co ltd desde 2019, un negocio de tostado de café de marca privada que ha sido un pionero de los cafés especiales en el Reino Unido durante más de 40 años, es responsable del abastecimiento y las ventas para el negocio. Además, es fundador y propietario de MasterCol Trading SAS, un exportador de cafés especiales en Colombia, centrado en cafés especiales sostenibles y de origen ético.

Antes de regresar al Reino Unido en 2019, Matthew pasó 15 años en el extranjero, trabajando y dirigiendo operaciones para las casas comerciales multinacionales en África Oriental, América Central, América del Sur y América del Norte. Matthew ha acumulado una gran experiencia que ha abarcado casi todas las áreas de la cadena de suministro de café, desde la creación de cadenas de suministro de grupos de productores sostenibles, la dirección de operaciones de molienda y negocios de exportación, hasta la creación de negocios de importación de café y la dirección de instalaciones de tostado. 

"Quería contribuir al desarrollo de normas de calidad en el sector de los cafés especiales. CQI satisface las necesidades de los catadores y clasificadores profesionales de todo el mundo. Desde la perspectiva de un tostador, creo que estoy bien situado para utilizar mi experiencia comercial y mis conocimientos para contribuir al trabajo de CQI, que está ayudando a los productores a mejorar sus habilidades y, a través de un lenguaje común, su capacidad para entender los requisitos de sus compradores."

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En 1998 Gloria Pedroza comenzó su carrera cafetera en Guatemala, su país natal, como catadora profesional y gerente de calidad para Neumann Kaffee Gruppe. En 2003 se trasladó a Veracruz, México, y comenzó a trabajar con la empresa hermana de NKG, Exportadora de Café California, como gerente de calidad. En la actualidad, la Sra. Pedroza reside en Zug, Suiza, donde cata café de todo el mundo como responsable de calidad de NKG Quality Service desde 2004.

La Sra. Pedroza cuenta con 18 años de experiencia en el aseguramiento de la calidad del café verde. Como jefa del departamento de Servicio de Calidad de NKG, se encarga de formar a los catadores y a los responsables de calidad de las empresas cafeteras de NKG. El departamento también ofrece servicios de consultoría relacionados con los procedimientos de garantía de calidad, el desarrollo de productos y la formación sobre café verde y sensorial para clientes y terceros.

En 2006 ganó el Campeonato Mundial de Cata de la SCAE y poco después se incorporó al equipo de jueces suizos de la SCAE. Como catadora profesional y jueza sensorial certificada por el WCE, viaja por todo el mundo visitando fincas de café y juzgando competiciones internacionales de baristas y sus diferentes disciplinas.

Hoy en día es formadora certificada de la SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) para cursos de café verde y habilidades sensoriales y está certificada como Q-Grader y Q-Instructor.

Como Vicepresidente de Operaciones Cafeteras en Farmer Brothers, Matt es un líder clave responsable de supervisar diversos aspectos de la producción de café y las iniciativas de sostenibilidad. En su puesto, gestiona la adquisición de café, la investigación y el desarrollo, la garantía de calidad del café, los procesos de tostado, las operaciones de fabricación y encabeza las iniciativas de sostenibilidad.

Antes de incorporarse a Farmer Brothers, Matt Swenson fue Director de Café de Nestle's Coffee Partner (NCP), donde desempeñó un papel fundamental en los aspectos técnicos y de producto del negocio. Sus contribuciones se extendieron a la planificación estratégica de desarrollos innovadores en la cadena del café para la diversa cartera de café de Nestlé, que incluye marcas de renombre como Starbucks, Seattle's Best, Nescafé y Blue Bottle. Desde el suelo hasta el grano y la botella, Matt es un apasionado de la educación cafetera y de dar vida a la historia de la sostenibilidad del café para clientes, consumidores y empleados por igual.

Antes de trabajar en Nestlé Coffee Partners, Swenson ocupó el cargo de Jefe de Producto en Chameleon Coffee, donde dirigió el Programa de Sostenibilidad. Durante su etapa allí, puso en marcha proyectos de gran impacto en regiones productoras de café como Perú, Myanmar, Guatemala y Colombia, invirtiendo directamente en el bienestar de las comunidades socias de Chameleon. Matt también desempeñó un papel crucial en el establecimiento de una asociación innovadora con una cooperativa liderada por mujeres en Myanmar, mostrando su compromiso con el fomento de un cambio positivo en la industria del café.

Antes de Chameleon Coffee, Swenson cofundó Nobletree Coffee, con sede en Brooklyn, Nueva York. Su participación activa en la industria del café incluye ser clasificador Q autorizado e instructor Q Arabica del Coffee Quality Institute (CQI).

"He tenido un gran interés en MCC a lo largo de los años, desde que me convertí por primera vez en un graduado Q en 2010. Me uní a los Voluntarios del Cuerpo del Café y luego me convertí en Instructor Q Arábica, y pude servir a la organización en algunos viajes de voluntariado a lo largo de los años, profundizando mi compromiso con la misión de la organización. Cuando llegó la oportunidad de formar parte de la junta directiva, fue increíblemente emocionante la perspectiva de ayudar a dar forma y asegurar el futuro de esta gran organización que ha añadido tanto valor a la industria, así como a mí personalmente.

Isabel van Bemmelen se formó como profesional del desarrollo internacional y ha dedicado la mayor parte de su carrera a la investigación agrícola en América Latina. Su implicación con el café comenzó en 2012 en la Fundación Rabobank, donde dirigió la evaluación de riesgos y la formación de proveedores en gestión de riesgos financieros. Después de cinco años en la Fundación Progreso, que se centra en servir a los agricultores de café y cacao, regresó al centro de innovación Acorn de Rabobank para ayudar a dirigir su trabajo sobre créditos voluntarios de eliminación de carbono en las cadenas de suministro agrícolas en las que invierte el banco.