Estamos compartiendo las historias de los productores que han evaluado su café y seguimos su viaje a medida que utilizan esos datos para informar su trabajo sobre las mejoras en la finca, continuar mejorando la calidad y entrar en nuevos mercados. El primer productor de la serie "Parcelas de productores" es René J. Alcebo, y le animamos a que esté atento a las próximas publicaciones para seguir su viaje mientras se prepara para exportar su primer contenedor de café.
El mes pasado, las voluntarias de CQI, la Dra. Luz Stella Artajo (instructora de Q) y Newerley Gutiérrez (calificadora de Q Arábica y productora de café de quinta generación) fueron a actuar como ponentes en la Expo del Café de Filipinas y en la Cumbre de Mentores del Café. Entre los 2.000 asistentes a la Expo había una amplia gama de interesados y productores filipinos.
Triangula tu carrera: ¿Deberían los baristas considerar la posibilidad de obtener la certificación Q Grader?
Yimara Martínez Agudelo es Gerente del Programa de Procesamiento Post-Cosecha ALISO VIEJO, California (6 de junio de 2022) El Instituto de Calidad del Café (CQI) se complace en anunciar la incorporación de un nuevo miembro del personal. Yimara Martínez Agudelo está cubriendo un importante rol dentro de la organización.
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