Noticias del café

El Instituto de la Calidad del Café anuncia una nueva contratación

Yimara Martínez Agudelo es Gerente del Programa de Procesamiento Post-Cosecha ALISO VIEJO, California (6 de junio de 2022) El Instituto de Calidad del Café (CQI) se complace en anunciar la incorporación de un nuevo miembro del personal. Yimara Martínez Agudelo está cubriendo un importante rol dentro de la organización.

Conozca a los participantes de LOT Martin Roland y Dan Todd

El programa más reciente de CQI, Learning Online Together (LOT), está diseñado para crear relaciones comerciales con tostadores y productores, utilizando técnicas de procesamiento post-cosecha para centrarse en el café especial y en la mejora de la calidad. Hoy conocemos a Martin Rowland, productor de Agri Evolve en Uganda, y a Dan Todd de Machina Coffee en Edimburgo.

Q Grader gana el Campeonato de Catadores de la Región Norte

Impacto del procesamiento en la calidad del Robusta

Conoce la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C. (AMCCEE)

AMCCE es una asociación sin fines de lucro con sede en la Ciudad de México que apoya a la comunidad involucrada en la industria del café de especialidad desde la semilla hasta la taza. Son socios en el país desde 2018 y también organizan cursos de Procesamiento Q Nivel 1 en México.