Kenia

Kenia es ahora líder en café de alta calidad y en el uso del sistema de subastas, gracias a la asociación con CQI y otras organizaciones locales e internacionales. También cuentan con sólidos mecanismos de comercio directo que permiten acceder a su exclusivo café de alta acidez.

De 2005 a 2007, CQI desarrolló una amplia actividad en Kenia a través de GDA, EAFCA y RATES, que incluyó la cata, la formación de baristas, la preparación de café y la formación en marketing, todo ello a través del programa Coffee Corps. Posteriormente, gracias a una subvención de la CFI en 2007, CQI pudo formar y certificar a 18 calificadores Q e impartir formación sobre el sistema Q. Tras las dificultades iniciales para trabajar con la Junta del Café de Kenia, se firmó un acuerdo de colaboración con la KCTA y se inició la formación de los socios en el país, con la industria del café de Kenia cubriendo la mayor parte de los costes locales y la coordinación.

Kenia también está muy avanzada en materia de consumo local y formación de baristas. Celebran campeonatos nacionales anuales de baristas con jueces locales kenianos. Los formadores de baristas y los jueces de Kenia podrán utilizarse como formadores para otros países de África Oriental y están en un punto en el que el Sistema Q y la formación en cata deben trasladarse al nivel de los productores.

Aparte de todo el trabajo de colaboración con EAFCA, RATES y la CFI, siempre ha habido una clara comunicación con CQI y la industria cafetera de Kenia, que también certifica varios lotes Q anualmente. Los costes inmobiliarios y los elevados costes en general están provocando el declive de la producción de café en Kenia, por lo que la única opción del productor es tener una alta calidad. Por suerte, los comerciantes de café en Kenia son muy sofisticados y entienden el mercado de las especialidades.

No se ha encontrado ningún artículo.

Más información sobre el impacto global de CQI

Volver a todas las historias de impacto