En el momento en que CQI comenzó a trabajar en Guatemala, ya era una tendencia como productor especializado debido a los esfuerzos de Anacafé. Durante el programa CADR en 2006, CQI realizó la mayor parte de su trabajo en Guatemala. CQI y otras organizaciones internacionales han trabajado en Guatemala para mejorar la calidad a todos los niveles.
Gran parte del trabajo inicial en Guatemala, aparte de la cata y el trabajo de campo, consistió en la formación de baristas, que finalmente llevó a un guatemalteco, Raúl Rodas, a convertirse en campeón internacional de baristas. Desde entonces, ha pasado a ser voluntario de CQI en África y otros países. Uno de los mejores instructores de CQI, Eduardo Ambrosio, también procedía de Anacafé y ahora es independiente. Eduardo ha realizado proyectos para CQI en Etiopía, Colombia y Asia, y facilita cualquier trabajo de CQI en Guatemala.
Ha habido poca actividad nueva de MCC en Guatemala, con la excepción de los lotes calificados con Q y las formaciones relacionadas con Q, organizadas por Anacafe y Eduardo. Sin embargo, sigue existiendo una fuerte relación entre la MCC y Anacafe y, como resultado, se están desarrollando algunos nuevos proyectos financiados para abordar cuestiones más cercanas a los productores.
Guatemala ha evolucionado como productor de cafés especiales y el volumen total de café supera ampliamente el 50% de especialidades.
