China ha experimentado recientemente un rápido crecimiento de los cafés especiales y ha adoptado el Programa Q con la orientación de instructores clave en Yunnan y otros instructores internacionales de CQI Q.
CQI unió fuerzas en 2015 con Yunnan Coffee Exchange y otros socios del país, así como con programas gubernamentales, para ayudar a mejorar la calidad del café y la vida de las personas que lo producen. CQI tiene un amplio programa con YCE que incluye todos los aspectos del café especial. Esto incluye la redacción de un nuevo manual para la producción y el procesamiento del café especial de Yunnan y la colaboración con muchos socios clave. Además, CQI ha trabajado con World Coffee Research (WCR) para importar nuevos materiales genéticos e iniciar varios ensayos de variedades. YCE ha construido unas impresionantes instalaciones de formación que son también un campus de la SCA y un centro de subastas para replicar el éxito de la Bolsa de Flores de Yunnan, una de las mayores del mundo.
2017 fue un año importante para China como país productor y consumidor de café. China continuó trabajando arduamente tanto en las fincas como en los molinos para elevar la calidad de su materia prima. El Dr. Osgood, voluntario de Coffee Corps, introdujo el análisis del tejido foliar a los agricultores de Yunnan como herramienta para orientar la fertilización y economizar con los fertilizantes. Con sus esfuerzos y persistencia, el análisis de hojas se convertirá posiblemente en una prueba/servicio rutinario proporcionado a los agricultores de Yunnan en un futuro próximo. 2017 fue también el año en que comenzamos a redactar un manual de producción y procesamiento específico para la región de Yunnan. El objetivo del manual es proporcionar una herramienta sencilla pero práctica a los productores de Yunnan para producir café especial. Este recurso ya está disponible para los productores de café de la región de Yunnan.
CQI también inició un nuevo proyecto en colaboración con Yunnan Coffee International Exchange (YCE) -Programa de Granjas Modelo- con el enorme apoyo del Ministerio de Agricultura. Basándose en varios factores, el Dr. Osgood y Luis Delgado, junto con Ted Lingle y un consultor de YCE, eligieron diez granjas modelo de las regiones de Pu'er, Baoshan y Lincang. Estas granjas se convertirán finalmente en las muestras de las granjas de Yunnan tras una serie de formaciones y esfuerzos de promoción.
Según un informe del USDA publicado en diciembre de 2018, China es el noveno productor mundial de café arábigo, con 2 millones de sacos (60 kg) producidos al año.
