¿Cuánto tiempo lleva con el café?

Más de 10 años

¿En quépaíses ha enseñado?

ASEAN, EE.UU., Colombia, Irán, China

‍¿Cuál essu origen de café favorito?‍

Siempre me han gustado los cafés etíopes, pero actualmente estoy explorando interesantes métodos de elaboración y variedades de Colombia.

¿Cuáles cree que son los beneficios de tomar la Q?

Crear diferenciación y valor en toda la cadena del café.

¿Qué idiomas habla?

Principalmente inglés y un puñado de idiomas de conversación: coreano, mandarín, tailandés e hindi.

‍¿Quéotras actividades realiza en la industria del café?

Formador autorizado de la SCA para café verde, sensorial, tueste, elaboración de cerveza y barista; juez certificado por la WCE para el Campeonato Mundial de Tostado de Café y la Copa Brewers; juez de concursos de café verde en Vietnam, Tailandia y Filipinas; cofundador y director general de Quest Coffee, Vietnam; cofundador y formador principal de la HQJ Coffee School, Vietnam; cofundador y director técnico de Mai Ngon Coffee Roasters, Vietnam; director de café de Seven Seas Roasting Company, California, EE.UU.

¿Quiere añadir algo más?

Coreano de nacimiento, criado en la India, educado en Estados Unidos. Ha vivido en ocho países. Actualmente vive y trabaja en el Sudeste Asiático.