¿Cuánto tiempo lleva con el café?

15 años

¿En qué países ha enseñado?

Colombia, Suiza, y más por venir.

¿Cuál es su origen de café favorito?

Etiopía por sus sabores únicos, Kenia siempre me sorprende y por supuesto muchos cafés colombianos, especialmente de Planadas, Tolima y Pitalito, Huila.

¿Cuáles cree que son los beneficios de tomar la Q?

La Q es el único curso que crea un lenguaje común en la Comunidad del Café para describir y evaluar los cafés especiales de forma adecuada, también es un reto como catador de café para descubrir tus puntos fuertes y la mejor oportunidad para mejorar tus habilidades.

¿Qué idiomas habla?

Español, inglés y mejorar mi francés.

¿Qué otras actividades realiza en el sector del café?

Actualmente trabajo como formador sensorial en L' Académie du Café en Suiza.

¿Quiere añadir algo más?

Como ingeniero de alimentos, he tenido la oportunidad de trabajar en diferentes campos dentro de la industria del café. Fui responsable del control de calidad y de la sensorización/copia en una empresa multinacional. Estas experiencias me proporcionaron una amplia visión del mundo del café. Me apasiona el café y lo más importante para mí es que disfruto mucho trabajando con la gente, compartiendo mis experiencias, habilidades y conocimientos.

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