16 años
Australia
¿Quién es tu niño favorito? No puedo elegir. Sinceramente, me encanta la variedad de sabores que podemos explorar.
Son muchos los beneficios del Q, directos e indirectos. El café está literalmente en todas partes y con una cadena de suministro tan diversa a través de diferentes tierras y culturas, la construcción de un lenguaje común para la calidad es fundamental. A nivel personal, la oportunidad de poner a prueba y validar tus habilidades de evaluación del café dentro de un plan de estudios cuidadosamente construido es impresionante. Aparte de eso, el curso Q es una semana inspiradora lejos del "trabajo normal" para sumergirse en la bebida que amamos, entre gente apasionada de la industria en un ambiente positivo.
Inglés
Llevo una amplia gama de sombreros en el café - desde la educación, juzgando campeonatos de baristas, algo de abastecimiento, gestión de proyectos, un poco de escritura de café y ayudar a dirigir Five Senses Coffee.
Me he abierto camino en el mundo de la cafetería como barista y gerente, he creado academias de formación, he redactado planes de estudio, he sido jurado en múltiples ocasiones en los Campeonatos Mundiales de Baristas y he estado trabajando con un gran tostador de café al por mayor de Melbourne durante más de 13 años. Cuando no estoy haciendo café, me encanta cocinar para la gente, disfrutar de la búsqueda de vinos naturales y viajar por el mundo.
