El mes pasado, Lisa Conway, Directora Senior de Asociaciones de CQI, visitó Pakse (Laos) para reunirse con organizaciones, comerciantes, productores y otros miembros participantes en el proyecto CLEAN.
El proyecto CLEAN está financiado por el USDA y fue ejecutado por Winrock International para mejorar el sector agrícola de la República Democrática Popular Lao. Este proyecto también cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Laos, el Departamento de Agricultura de Laos y la Asociación del Café de Laos (LCA). El proyecto CLEAN colabora estrechamente con CQI desde 2020 para prestar apoyo a la cadena de valor de la producción de café en Laos. Las actividades de CQI se centran en aumentar la calidad y mejorar el acceso al mercado en tres regiones distintas: Bolaven Plateau, Xiengkhuang Plateau y Vientiane Plain.
Lisa visitó la meseta de Bolaven, donde tuvo la oportunidad de conocer a productores, procesadores, tostadores, comerciantes y propietarios de cafeterías que han recibido formación de MCC tanto en evaluación de la calidad como en mejores prácticas de procesamiento tras la cosecha. Entre estas personas se encontraban 5 nuevos Q Graders certificados.
Uno de los aspectos más destacados de este viaje fue la oportunidad de conocer a la Asociación del Café de Laos (LCA), que asumió el papel de anfitriona y guía de Lisa durante toda su estancia. La LCA es una organización con el propósito de unir al sector cafetero de Laos, ya que trabajan con muchos profesionales del café en la comunidad cafetera laosiana. En 2022, LCA también se convertirá en un Q Venue certificado para ofrecer formación a los productores.
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Otro aspecto destacado de este viaje fue la oportunidad de reunirse con productores y procesadores de los distritos de Paksong y Lao Ngam o Bolaven Plateau en la granja Lak40. Los productores intercambiaron ideas y reflexiones con Lisa Conway mientras saboreaban un poco de café local proporcionado en la propia granja. Creen que los cursos de Procesado Q de MCC les han ayudado a mejorar la calidad y la reputación de su café. Un productor observó un aumento del precio pagado por uno de sus compradores. En general, las lecciones y habilidades aprendidas han allanado el camino para centrarse en la calidad en la producción y el procesamiento. Esta información es crucial para comprender el impacto del proyecto CLEAN en el sector local del café.
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