Certificaciones CQI en Procesamiento Postcosecha

El programa de procesamiento Q

La MCC ofrece un enfoque altamente científico y técnico para el procesamiento del café después de la cosecha que mejora la calidad, estandariza los procedimientos, aumenta la competitividad, reduce el riesgo y crea un sistema en el que se puede confiar en toda la cadena de suministro. En su esencia, este programa perpetúa el lenguaje común del procesamiento y enseña las habilidades necesarias para mejorar la calidad a través de la diferenciación.

Los titulares de la certificación de procesamiento post-cosecha utilizan sus habilidades en la granja, en las fábricas y como consultores. Estas competencias y certificaciones no se limitan a los productores, ya que CQI ofrece una amplia gama de formación en materia de procesamiento que es valiosa para un comprador, un comerciante, un tostador o cualquier persona que necesite comprender el impacto de las diferentes técnicas de procesamiento posterior a la cosecha en la calidad del café.

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