Trish Rothgeb se ha incorporado al Coffee Quality Institute (CQI) en un puesto de liderazgo como especialista en evaluación de la calidad.
"Estamos muy contentos de tener a Trish a bordo en este importante papel", dijo Bridget Carrington, CEO interino de Coffee Quality Institute. "Ella trae una combinación de experiencia con CQI y la Q y el trabajo aplicado en la industria del café. Sé que Trish ayudará a la evolución de nuestra comunidad a medida que evaluamos y revisamos nuestro programa."
El Coffee Quality Institute es una organización educativa independiente sin ánimo de lucro que ofrece múltiples acreditaciones, incluida la certificación de evaluación de la calidad Q Grader.
"He tenido una larga relación con CQI y sus programas", añadió Rothgeb. "Como antiguo miembro del personal, como instructor y como propietario de una empresa, mi experiencia ha reafirmado que el sistema educativo de CQI, incluido el sistema Q, es una herramienta excelente para enseñar a evaluar la calidad.
CQI utiliza el Sistema Q Coffee para lograr impacto en su misión de mejorar la calidad del café y la vida de quienes lo producen.
- Educación Los Q Graders de CQI se someten a una rigurosa formación y educación y están reconocidos como el estándar del sector en evaluación de la calidad. Superan 20 pruebas y se recalibran cada tres años para garantizar su coherencia. La formación en procesamiento postcosecha ofrece a los productores herramientas para mejorar la calidad.
- Evaluación La comunidad cafetera depende de los calificadores Q de CQI para evaluar los cafés y determinar si su calidad es robusta fina o arábica especial.
- La clasificación verde y la puntuación en taza del Certificado Q proporcionan un informe que certifica que un café no tiene defectos primarios, una puntuación en taza de 80 puntos o más y también un perfil de sabor descrito. Los resultados se documentan y pueden compartirse con el caficultor y los posibles compradores de café verde.
- Q CoffeeTM Una forma de comunicar la calidad de un café para productos de consumo. Q CoffeeTM es una marca de calidad para el consumidor que evalúa y verifica que el café ha alcanzado la categoría de Especialidad o Fino. Es una marca identificable que permite al consumidor diferenciar su decisión de compra.
"Trish se reincorpora a CQI como personal en un momento emocionante", ofreció Emma Sage, Directora de Recursos Educativos de CQI. "Uno en el que estamos evaluando el Sistema Q después de años de verlo en acción y utilizado en la industria del café. Ella dirigirá el progreso de la Q y nuestra comunidad hacia adelante para asegurar que fortalecemos y hacemos crecer nuestra oferta educativa y nuestra red de profesionales de la cata."
