La hermosa y bulliciosa ciudad de Bangkok, Tailandia, experimentó una rara concentración de educadores de Evaluación de la Calidad (EQ) del café el mes pasado con el evento más reciente de la Comunidad de Práctica (COP) del Coffee Quality Institute. Esta reunión de varios días, a la que asistieron muchos de nuestros Instructores y Asistentes de Instructores de QE de todo el mundo, es la última de una serie continua de sesiones organizadas por el CQI para garantizar que nuestros educadores no sólo se calibren regularmente en la mesa de cata, sino que también dispongan de la información más actualizada y de una oportunidad para compartir sus valiosas perspectivas.
Si bien el riguroso camino para convertirse en instructor de Evaluación de Calidad CQI significa que todos estos profesionales del café han demostrado altos niveles de habilidad en la cata, también significa que han pasado por una serie de evaluaciones sobre sus habilidades como educadores. Nuestros eventos COP proporcionan a esta comunidad altamente experimentada de educadores de café la oportunidad de compartir sus experiencias y técnicas entre sí, construyendo el cuerpo de conocimientos que informa la evolución continua del programa Q Grader.
Dirigidos por Trish Rothgeb, Especialista en Evaluación de la Calidad de CQI, y con el apoyo de sus colegas Emma Sage y Ben Bicknell, el grupo de 26 Instructores y Asistentes de Instructores de QE pusieron a prueba sus habilidades como Calificadores Q certificados, catando una gama de cafés Arábica y Robusta en nuestro Socio Nacional, el Instituto de Cafés Especiales de Tailandia (SCITH). Los asistentes también fueron informados sobre las últimas actualizaciones del plan de estudios y los proyectos en curso con CQI, incluyendo una presentación inspiradora del Dr. Rachda Chiasakul, CEO de Bolliger & Company (Tailandia) Ltd - un socio clave en el Proyecto Q Tailandia, apoyando la mejora de la calidad del café y los ingresos de los productores de café tailandeses.
Un gran agradecimiento a todos los instructores del MCC QE por su continuo compromiso con la enseñanza de las habilidades que apoyan el estándar de oro para la evaluación de la calidad del café. Esperamos verle en nuestro próximo evento presencial. Conozca a nuestros educadores aquí.
