Es posible que haya encontrado alguna mención al Concurso de Café Verde del Sudeste Asiático en las redes sociales, pero ¿sabe por qué son tan importantes estos concursos? Proporcionan vínculos de mercado a los caficultores, dándoles una mayor exposición a los mercados mundiales. Este concurso, en particular, promueve el Sudeste Asiático como productor de cafés Arábica y Robusta de alta calidad, al tiempo que fomenta la colaboración y el desarrollo en toda la región.
Fuerte presencia de la comunidad de MCC
La competición de este año contó con una fuerte participación de la comunidad del MCC, con siete instructores del MCC en el jurado, apoyados por cuatro Q Graders tailandeses. Los cafés identificados a través de concursos nacionales celebrados en países como Vietnam, Tailandia y Laos fueron fundamentales en la selección de los mejores cafés de cada país, con docenas de Q Graders y Socios Nacionales (ICP) involucrados en el proceso. Las mejores selecciones de estos concursos nacionales se unieron a selecciones aún más evaluadas de Myanmar y Filipinas, que pasaron a representar al Sudeste Asiático en el concurso principal.
Expertos de todo el mundo en el jurado
El jurado estaba compuesto por instructores de MCC de todo el mundo:
- Ermanno Perotti (Italia - Instructor de Procesamiento Q)
- Mimi Sabado (Filipinas - Q Processing Assistant Instructor)
- Sam Choi (Corea/Vietnam - Instructor de evaluación de la calidad)
- Shaun Ong (Singapur - futuro instructor de QE)
- Anuwat Kobnampetch (Tailandia - Instructor QE)
- Shao Yang (China - Instructor QE)
- Paul Kim (Corea - Instructor QE)
- Jerry Cabalce (Filipinas - Parte del Grupo de Trabajo para SEA Green, Q Grader)
Proceso de selección del café
El Concurso de Café Verde del Sudeste Asiático presenta hasta 10 cafés Arábica y 10 Robusta de cada país productor, que representan sus mejores ofertas. Este año, los cafés de Tailandia, Laos y Vietnam fueron seleccionados mediante concursos nacionales, mientras que las muestras de Filipinas e Indonesia fueron presentadas por socios locales. En el futuro, cada país tiene previsto organizar concursos nacionales o, como mínimo, evaluar y seleccionar cafés a través de los PCI.
Ceremonia de entrega de premios
Se anunciaron y premiaron los diez mejores cafés Arábica y Robusta. Los productores ganadores de Tailandia y Vietnam recibieron becas para los cursos Q Arabica y Q Robusta Grader. Además, Vietnam otorgó Certificados Q a todos los cafés que obtuvieron una puntuación de 80 o más. Estas becas fueron generosamente patrocinadas por HQJ Coffee School para los ganadores de Vietnam, SOCOF para los cursos Q Arabica Grader de Tailandia, y Sam Choi para los cursos Q Robusta Grader de Tailandia.
Ganadores de Arábica:
1. Café De Hmong Bio Farm - Tailandia
2. Proyecto de desarrollo de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Tailandia
3. Café Ma Gor Lor - Tailandia
4. Proyecto de desarrollo de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Tailandia
5. Café Java Halu - Indonesia
6. Rosemarie Rupecio - Filipinas
7. Granja de café 8Ro / Dinh Tiěn Bão San - Vietnam
8. Granja Bana'A / Co So San Xuat Ca Phe Bana'A - Vietnam
9. Manolito Garces - Filipinas
10. Granja THY THY / Cong Ty TNHH Ca Phe Sach Intenso - Vietnam
Principales ganadores de Robusta:
1. Mujarin Ophasao - Tailandia
2. Keskanok Suwansaya - Tailandia
3. Kanchana Kliangklaw - Tailandia
4. Ritthichai Onchu - Tailandia
5. Cong Ty TNHH TM DV Song Linh - Vietnam
6. Chawasit Tengtrairat - Tailandia
7. Roan Basco - Filipinas
8. Khunnaphap Kaewphirom - Tailandia
9. GRANJA NGOC MORI / Doan Quoc Viet - Vietnam
10. Wan Wisa Jordan - Tailandia
Además de los premios, se presentó una nueva y emocionante iniciativa: la gira mundial SEA Green. Esta gira ofrecerá kits de muestras de los cafés ganadores en sesiones de cata en todo el mundo, promoviendo las cualidades y perfiles únicos de los cafés del Sudeste Asiático a una audiencia global.
Impulsar la calidad y la excelencia
El Concurso de Café Verde del Sudeste Asiático no sólo pone de relieve la excepcional calidad de los cafés de esta región, sino que también brinda a los caficultores la oportunidad de conectar con los mercados internacionales. Esto fomenta el crecimiento y la colaboración en el sector cafetero del Sudeste Asiático. CQI se enorgullece de contar con una representación tan nutrida de nuestra comunidad en este certamen.
