Por segundo año consecutivo, el Coffee Quality Institute (CQI) se enorgullece de participar como socio clave en la Cumbre del Café Impulsada por Mujeres (WPCS); un evento anual dedicado a promover la igualdad de género y el liderazgo en el sector cafetero.
La cumbre de este año tuvo lugar en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México, y reunió a más de 345 participantes de más de 20 países, entre productores, exportadores, tostadores, representantes de ONG, defensores del café y otros. El encuentro creó un espacio para el diálogo, el aprendizaje y la colaboración en torno al café.
Como parte del compromiso de CQI de crear oportunidades para las mujeres en el sector del café a través del Fondo Mundial del Café de CQI, tuvimos el honor de proporcionar 20 becas para que mujeres productoras de café participaran en la cumbre. Estas becas permitieron a mujeres de toda la región intercambiar experiencias, fortalecer sus habilidades técnicas y conectarse con colegas que comparten su pasión por la calidad y la sostenibilidad.
Además de patrocinar la participación, CQI contribuyó a la programación educativa del evento a través de dos experiencias de aprendizaje dirigidas por la educadora de CQI Claudia Pedraza de México:
- Un taller de un día de duración, "Fundamentos del procesamiento del café", que reunió a un total de 21 productores y representantes de ONG de Chiapas, Oaxaca y Puebla.
- Dos talleres de procesado de 90 minutos titulados "Procesado: Profundizar en la calidad', que en conjunto llegaron a más de 110 participantes deseosos de profundizar en su conocimiento de las prácticas postcosecha y el control de calidad.
Estas sesiones hicieron hincapié en la importancia del intercambio de conocimientos y la formación técnica como herramientas esenciales para el empoderamiento. A través de asociaciones como la Cumbre Women Powered Coffee, CQI sigue reforzando su misión de promover a las mujeres en el sector del café, crear capacidad en toda la cadena de valor y fomentar un impacto sostenible a través de la educación cafetera.
