CQI ha estado trabajando con TechnoServe en Burundi desde mediados de 2023 para proporcionar educación sobre la calidad del café como parte de la Iniciativa Burundi Better Coffee, o BBCI, de USDA Food for Progress. En menos de un año, celebramos juntos un importante logro: cuadruplicar el número de burundeses certificados como Q Graders. (Más información sobre el proyecto a continuación).
Hasta la fecha, la mayor parte de nuestro trabajo en BBCI se ha centrado en la formación sobre evaluación de la calidad y ventosas. A finales de 2023, 21 personas completaron la Serie Introductoria al Cupping de CQI, una formación de seis días que combina tres clases y cursos separados de CQI: Comprensión de gustos y sabores, Introducción a la catación CQI y Fundamentos de la catación Q.
A continuación, colaboramos con TechnoServe para crear una novedosa serie de sesiones de repaso dirigidas por MCC experimentados, con el fin de ayudar a los participantes a seguir desarrollando sus capacidades y prepararse para el curso Q Grader, organizado por la Oficina de Desarrollo del Café de Burundi, ODECA.
Ocho personas aprobaron y obtuvieron el estatus de Q Grader, aumentando el número de Q Graders certificados en Burundi de dos a diez. La ampliación del grupo de Q Graders certificados amplía el acceso de los productores a la información sobre la calidad del café y ayuda a avanzar en los objetivos del proyecto de aumentar la calidad del café en Burundi y apoyar un mejor acceso a los segmentos del mercado centrados en la calidad.
Una segunda cohorte de profesionales del café burundeses comenzará la formación en MCC a finales de este año, y esperamos tener pronto más buenas noticias que celebrar.
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SOBRE BBCI
La Iniciativa Better Coffee del Departamento de Agricultura de EE.UU. Food for Progress Burundi ayudará a 60.000 hogares cafeteros, de los que un 30% son mujeres y un 30% jóvenes, a aumentar la productividad, la calidad y la cadena de valor del sector cafetero, lo que permitirá incrementar los ingresos de las explotaciones en más de un 40%, situando a los hogares en una trayectoria hacia niveles de ingresos dignos.
