Una mirada más de cerca a la asociación entre Coffee Quality Institute y TECNiCAFÉ.

Coffee Quality Institute es uno de los seis socios fundadores de TECNiCAFÉ(Innovation Technological Park for Coffee and Coffee Production Corp). TECNiCAFÉ se fundó en 2017. El objetivo de esta asociación con TECNiCAFÉ es tener acceso a un campus de café dinámico, totalmente operativo y centrado en la innovación, donde la evaluación de la calidad de CQI y la educación de procesamiento post-cosecha se pueden ofrecer a un público más amplio. Además, ofrece a CQI la oportunidad de colaborar en el desarrollo de futuros programas y de organizar conferencias, talleres y reuniones en estas instalaciones de categoría mundial. 

Desde el inicio de esta asociación, TECNiCAFÉ ha acogido 45 cursos de CQI, tanto para los programas de Evaluación de la Calidad como para los de Procesamiento Postcosecha. CQI lanzó el programa de Procesamiento Postcosecha en el campus de TECNiCAFÉ en 2017, formando a la primera cohorte de profesionales e instructores de Procesamiento certificados Q. En 2019, también acogieron la primera cohorte de Nivel 3 de Procesamiento Q.

CQI ocupa un puesto en la junta directiva de TECNiCAFÉ, lo que brinda a CQI una oportunidad única de participar en los debates sobre educación y sobre cómo puede evolucionar el campus en el futuro. También existe la intención de colaborar en proyectos de desarrollo relacionados con la investigación y la innovación cafetera. 

¿Quién y qué es TECNiCAFÉ?  

TECNiCAFÉ (Parque Tecnológico de Innovación para el Café y la Producción de Café Corp) es una organización colombiana pública/privada sin ánimo de lucro dedicada a la investigación, el desarrollo y la innovación cafetera. Las instalaciones del parque incluyen las siguientes características clave: 

  • Pruebas experimentales de campo con más de 200 cultivares de café donados por CENICAFÉ. 
  • Planta experimental de procesamiento de café, que incluye un clasificador de color de cerezas, tanques de fermentación de acero inoxidable, salas de secado experimentales y un secadero con bomba de calor de circuito cerrado. 
  • TECNiCAFÉ es una CQI con certificación Q - equipado con un laboratorio de catación, otros laboratorios de análisis de café, un aula y un gran auditorio.
  • TECNiCAFÉ cuenta en su plantilla con un Instructor de Procesado Postcosecha CQI, Javier Hoyos Garcíaquien también es el director ejecutivo.

 

TECNiCAFÉ es actualmente propiedad de seis socios:

  1. Supracafé Colombia, exportador de cafés especiales
  2. Multiscan Technologies, empresa privada de alta tecnología con sede en España.
  3. Instituto para la Calidad del Café
  4. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC)
  5. Gobernación del Cauca
  6. Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca (AMUCC)

TECNiCAFÉ también mantiene estrechos vínculos con la representación local de la Unión Europea y la agencia española de cooperación. 

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