Desde 2021
Según el USDA, en el período 2019-2020, las reservas de café de Vietnam se encuentran en un nivel bastante alto. Según las previsiones, la reserva aumentará a 4,6 millones de sacos en 2019-2020 y a 5,5 millones de sacos en 2020-2021. La razón es que el café vietnamita es menos competitivo que el de Brasil y otros países, lo que hace que las exportaciones sean menores, sobre todo en el periodo 2019-2020. Por lo tanto, la reserva es mayor. Además, los agricultores vietnamitas no tienen una buena conexión comercial y no hay muchas unidades que guíen y orienten la producción de café de alta calidad para que puedan estudiar o invertir con audacia en su café. Por lo tanto, tienen que vender con un precio bajo o no están dispuestos a vender, lo que conlleva una dificultad en la compra de café para la exportación por parte de los comerciantes y exportadores. Vietnam es el segundo productor mundial de café, pero se exporta sobre todo la materia prima.
Actualmente, la demanda de café de alta calidad en el mundo ha aumentado considerablemente. En Vietnam, esta demanda también se está notando y aumentando fuertemente en los últimos tiempos. Muchos agricultores y cooperativas de las provincias de las Tierras Altas Centrales han empezado a invertir y a aprender para seguir el ritmo de la demanda de café internacional de alta calidad. Por las razones anteriores, los caficultores vietnamitas necesitan la inspección del CQI para su café con el fin de mejorar la calidad y vender con mejores precios, asegurando su vida, su trabajo y la preservación de la zona cafetera 12 de 15. No deben reducir la superficie de café para dedicarla a otros cultivos debido a los bajos precios. Se necesitan más PCI en Vietnam para apoyar a los caficultores y a los socios comerciales.
Con el estudio, la investigación en profundidad, el deseo de mejorar la calidad del café vietnamita y el apoyo a los caficultores, paso a paso, hemos construido un laboratorio que satisface las normas del ICP en cuanto a equipos y herramientas. También hemos aprendido mucho y hemos obtenido certificaciones cualificadas sobre el café de acuerdo con las normas CQI. Llevamos 6 años construyendo y desarrollando.
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Los caficultores vietnamitas necesitan la inspección CQI para su café con el fin de mejorar la calidad y vender con mejores precios, asegurando sus vidas, su trabajo y la preservación de la zona cafetera. No deben reducir la superficie de café para otros cultivos debido a los bajos precios.
