IHCAFE

¿Desde cuándo es usted socio de CQI en el país (ICP)?

Desde 2014

¿Qué significa para su empresa/organización ser un PCI?

Para IHCAFE ser el socio de CQI en el país es muy importante ya que nos convertimos en un canal para todos los calificadores Q en Honduras y podemos realizar la evaluación de los cafés Q en nuestro laboratorio, creando una conexión con el mercado internacional. Estamos en capacidad de proveer, conjuntamente con CQI, la capacitación y evaluación requerida para los catadores en Honduras, lo que les permite hablar un lenguaje común.

Proporcione un resumen de lo que realiza su empresa/organización e incluya la misión, si procede:

El IHCAFE es un instituto sin fines de lucro, cuyo objetivo es promover la sostenibilidad social y económica de los productores hondureños a través de tecnologías innovadoras y amigables con el medio ambiente. También poder brindar a nuestros clientes cafés de excelencia mediante la implementación de un programa de promoción eficiente, y alternativas viables de diversificación como segunda fuente de ingresos. Nuestra misión es ejecutar el desarrollo administrativo y el establecimiento de normas de producción y comercialización con el objetivo de mantener una industria cafetera sostenible que sea competitiva en el mercado internacional y que permita el crecimiento de nuestras familias cafetaleras.

¿Cuál es su relación con CQI/el Programa Q?

Realizamos evaluaciones para el Programa Q Coffees en nuestro laboratorio. Hemos realizado más de 65 evaluaciones en nuestro laboratorio del CNCC (unas 20 al año).

Enumere el trabajo en proyectos o la oferta de cursos nacionales que ha ayudado a coordinar.

Varios cursos de Q Arábica y Q Processing desde 2008.

¿Cuáles cree que son las oportunidades del programa Q Coffees de CQI?

Educación y mejora de la calidad.

¿Cuáles cree que son los beneficios de ser un PCI de MCC?

Ayuda al IHCAFE a mantenerse al día en las normas de calidad y a mantener la competencia técnica de los catadores del IHCAFE y de los asistentes técnicos de los cultivadores.

¿Quiere añadir algo más?

Nos gustaría conocer otras oportunidades conjuntas de formación y sostenibilidad para nuestros productores.

¿Qué cree que se podría hacer para mejorar / aumentar los cafés Q en el mercado?

Crear una red de PCI para ayudar a la resolución de problemas, la transferencia de conocimientos y la comunicación.

¿Se beneficia su empresa de acoger Q Evaluations como ICP? Si es así, ¿cómo?

Ayuda a nuestros catadores a mantenerse certificados como Q Graders y actualizados en las normas de calidad vigentes.

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