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Botanica es un laboratorio independiente de calidad del café y un centro de formación que ofrece servicios de análisis de calidad y educación cafetera en Ecuador. Trabajamos estrechamente con productores de diferentes regiones del país, proporcionando retroalimentación y capacitación en diferentes áreas de la cadena de valor del café
¿Qué significa para su empresa/organización ser un PCI?
Como PCI podremos contribuir no sólo al crecimiento de la comunidad cafetera ecuatoriana, proporcionando acceso a una formación de alta calidad, sino también a unas relaciones más equitativas entre las comunidades productoras y otros actores de la cadena de valor del café. El PCI puede ser una poderosa plataforma para la construcción de conocimiento, para la investigación, el aprendizaje y el crecimiento.
Proporcioneun resumen de lo que hace su empresa/organización e incluya la misión si
aplicable.
Trabajamos en estrecha colaboración con productores de distintas regiones del país, proporcionándoles información y formación en distintas áreas de la cadena de valor del café. Nuestro objetivo es construir espacios seguros en los que todos se sientan bienvenidos a aprender; un entorno en el que las diferentes perspectivas sean bienvenidas y respetadas. Ofrecemos formación de alta calidad, teniendo en cuenta los antecedentes, la cultura y el estilo de aprendizaje de nuestros alumnos.
¿Cuál es su relación con CQI/el Programa Q?
Todd Arnette es instructor QE de Arábica y Robusta, y Camila Khalife es instructora asistente QE.
Enumere el trabajo en proyectos o la oferta de cursos nacionales que ha ayudado a coordinar.
Hemos organizado cursos de Q Arábica y Robusta, así como de formación de baristas, torrefacción, café verde y habilidades sensoriales en distintas regiones del país.
¿Cuáles cree que son las oportunidades del programa Q Coffees de CQI?
Es una oportunidad para que los productores accedan a una plataforma de mercado y reciban comentarios sobre su café. Nos gustaría incluir el programa Q Coffees como parte de un modelo de "Suscripción de Laboratorio", en el que los productores puedan acceder a una amplia gama de servicios y beneficios.
¿Cuáles cree que son los beneficios de ser un PCI de MCC?
Ser un PCI puede traer beneficios tanto a la comunidad cafetalera ecuatoriana como a la MCC, al tener un fuerte vínculo con la comunidad cafetalera local podemos apoyar el desarrollo y ejecución de programas a nivel país y, por otro lado, los productores pueden tener un mejor acceso a la comunidad global.
