-Instructor distinguido-

¿Qué curso(s) de Procesamiento Q está autorizado a impartir?

Nivel 2: Profesional

¿Cuánto tiempo lleva con el café?

Estoy en el café desde 1991 como un pequeño productor de café y un moledor de café húmedo. En 2007 me convertí en un Graduador Q con licencia y desde 2012 he sido un Instructor Q.

¿En qué países ha enseñado?

He dado clases sólo en México y Colombia.

¿Cuál es su origen de café favorito?

El café Yirgacheffe, pero también me gusta el café geisha de Colombia y, por supuesto, los cafés mexicanos de alta dulzura y acidez.

¿Cuáles cree que son los beneficios de tomar la Q?

Creo que es un reconocimiento a nuestros conocimientos y habilidades en la cata de café.

¿Qué idiomas habla?

Español

¿Qué otras actividades realiza en el sector del café?

Soy asesora de café y trabajo en una ONG.

‍