¿Qué curso(s) de Procesamiento Q está autorizado a impartir?

Nivel 2: Profesional

¿Cuánto tiempo lleva con el café?

10 años

¿En qué países ha enseñado?

México, Honduras, Colombia

¿Cuál es su estilo de procesamiento de café favorito?

Ese seguro, consistente y limpio que realmente expresa un origen rico y complejo + variedad + humanidad.

¿Cuáles cree que son los beneficios del Programa de Procesamiento Q?

El Procesamiento Q es la formación perfecta para aquellos que quieran entender, explicar y aplicar un resultado seguro, saludable y consistente al cosechar y procesar el café.

¿Qué idiomas habla?

Español, Inglés, Italiano

¿Qué otras actividades realiza en el sector del café?

CEO en CAFEÓLOGO, una empresa con sede en Chiapas (México) dedicada a desarrollar café altamente humanizado y de calidad.

¿Quiere añadir algo más?

Antes de estudiar y trabajar en el café, fui profesor, y antes de eso estudié medicina y filosofía; para mí, el café es un eje donde se hacen realidad muchos de mis intereses: ciencia, técnica, arte, gastronomía, ecología, economía, hostelería, antropología... la humanidad.

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