1. ¿Cuánto tiempo lleva en el sector del café? Llevo casi 12 años en la industria del café, realizando actividades de formación y consultoría en los EAU, Kenia, Irán y otros países. Mi experiencia abarca diversos aspectos del café, como la evaluación sensorial, el abastecimiento de café verde, el tueste y la formación de baristas.
2. ¿En qué países ha impartido formación? He impartido formación y asesoramiento en los EAU, Kenia, Irán y otros países.
3. ¿Cuál es su origen de café favorito? Aunque aprecio todos los cafés por sus características únicas, mi preferencia diaria es el café etíope y colombiano. En última instancia, el mejor café es el que realmente disfrutas.
4. ¿Cuáles cree que son los beneficios de cursar el programa Q? Como calificador certificado de Arábica Q, instructor de CQI y juez sensorial, valoro el programa Q por la profundidad de los conocimientos y la experiencia práctica que proporciona. Permite a los profesionales perfeccionar sus habilidades, obtener una perspectiva más amplia sobre el café y aplicar esta experiencia en sus carreras.
5. 5. ¿Qué idiomas habla? Hablo inglés, persa y algo de árabe, y me dedico a promover la educación cafetera y las normas de calidad en todo el mundo.
6. ¿Qué otras actividades realiza en el sector del café? Soy el Director de Operaciones de The QC Academy & Roastery, el tercer Q Venue en los EAU y el primero en Abu Dhabi. Me enorgullece ser el primer instructor de CQI en Oriente Medio. Mi experiencia incluye haber ganado el Campeonato de Baristas de Irán y haber entrenado a aspirantes a competidores. También estoy especializado en el abastecimiento de café verde, el control de calidad y la consultoría para empresas cafeteras, ayudándolas a mejorar sus operaciones y la calidad de sus productos.
