Profesores de MCC

Q Instructores

David Alejandro Ochoa Salazar - Colombia

Instructor
Perfil de la base de datos

¿Qué curso(s) de Procesamiento Q está autorizado a impartir?

Q Procesamiento 2 Arábica, Q Procesamiento Nivel 2 Renovación‍

¿Cuánto tiempo llevas en el café?

Desde 2012

¿En qué países ha enseñado?

Colombia

‍¿Cuáles su estilo favorito de elaboración del café?‍

Totalmente lavada. 

‍¿Cuálescree que son las ventajas del Programa de Tramitación Q?

‍Elprograma de Procesamiento Q ofrece un sistema de educación único en la industria dirigido tanto a caficultores como a profesionales, que a través de sus diferentes niveles ofrece innumerables beneficios, entre estos destaco la oportunidad de implementar sistemas de aseguramiento de la calidad en fincas cafetaleras, conocer el impacto de los diferentes métodos de procesamiento en la calidad del fruto y la taza y estandarizar un lenguaje común respecto al procesamiento del café.

‍¿Quéidiomashabla?‍

Español, inglés intermedio

‍¿Quéotras actividades realiza en la industria delcafé?‍

Trabajo en Aseguramiento de Calidad en la Cooperativa de Caficultores de Antioquia. Soy Consultor de Café, apoyo a diferentes actores desde productores hasta tiendas especializadas, juez de diferentes concursos de calidad de café y vendedor de café especial tostado en origen.

‍¿Algomás que quieras añadir?

Asumo la docencia con proactividad, creatividad y con mucha empatía y a través de mi experiencia y formación intento generar un impacto positivo en la cadena de suministro del café.