¿Cuánto tiempo lleva en el sector del café? Llevo trabajando en el sector del café desde 2009 y empecé a formarme como formador profesional en 2015.

¿En qué países ha enseñado? He enseñado en distintas provincias de China y en Indonesia.

¿Cuál es su origen de café favorito? El café tiene diferentes perfiles, para mí cada uno es único. Personalmente, el que más me gusta es el café etíope lavado.

¿Cuáles cree que son los beneficios de tomar la Q? La Q es una de las normas más exigentes de la industria cafetera. Se ha formado a más de 20.000 calificadores Q en todo el mundo. CQI populariza el estándar y el lenguaje común dentro de la comunidad de cafés especiales, y crea valor para los productores. Desde mi posición, me esfuerzo por aportar valor al mercado y a la comunidad en la que me encuentro como calificador Q.

¿Qué idiomas habla? Hablo inglés y chino mandarín.

¿Qué otras actividades realiza en el sector del café? Además de la formación en cafés especiales, me dedico al comercio de grano verde, al tostado y a la distribución...