El Coffee Quality Institute (CQI) le invita a unirse a los expertos en café para profundizar en una serie de temas. Nuestra primera serie explora aspectos complicados de la evaluación del café a través de la forma de cata SCA. En este episodio, los instructores de Q Polina Vladimirova, Filip Bartalek y Todd Arnette hablan de la dulzura con Kim Ta de CQI. Su conversación será interesante para quienes se preparan para el examen de calificación Q, y para cualquiera que quiera saber más sobre cómo se califica el café fino y especial. Coge tu propio café y prepárate para la dulzura.

Este podcast está generosamente patrocinado por Ellen Jordan y Global Grounds, LLC.