Recientemente, gracias a la pasión de dos educadores de la MCC, tuvo lugar la primera clase de procesamiento postcosecha de la MCC en Corea del Sur.
En todo el sector del café, los Q Graders desempeñan diversas funciones únicas en la cadena de suministro: algunos trabajan como responsables de control de calidad en una empresa tostadora o importadora, otros trabajan directamente en los países productores de café para diferenciar la calidad, y algunos dirigen una empresa familiar. En esta charla comunitaria, tuvimos la oportunidad de hablar con el dúo estadounidense de Q Grader formado por madre e hijo: Elise Papazian y Oliver Pritikin.
Ben Bicknell se ha incorporado al Coffee Quality Institute (CQI) en un puesto de liderazgo como Enlace Comunitario del CQI.
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