Laboratorio de café de Taiwán

Laboratorio de café de Taiwán

Taiwán

¿Desde cuándo es usted socio de la MCC en el país (ICP)?

Desde 2020

¿Qué significa para su empresa/organización ser un PCI?

TCL está entusiasmada por la oportunidad de servir mejor a los productores locales y a los aspirantes a profesionales del café en Taiwán a través de su papel como ICP.

Proporcione un resumen de lo que realiza su empresa/organización e incluya la misión, si procede:

La misión de TCL es promover la industria de los cafés especiales en Taiwán mediante servicios técnicos, educación y formación. Desde su fundación en 2013, la empresa ha ofrecido cursos profesionales y servicios de certificación para CQI, SCAA, SCAE, ACE, SCA y otros. También ha organizado y acogido varias revisiones y evaluaciones del café tanto para los gobiernos municipales de Taiwán como para el gobierno central.

¿Cuál es su relación con CQI/el Programa Q?

El fundador de TCL, Krude Lin, es un hábil hombre de negocios y un instructor certificado de Q. Bajo su dirección, TCL ha organizado cursos de Q Arábica, Q Robusta y Q Processing y ha traducido documentos, exámenes y conferencias al chino para CQI. TCL también coordinó el lanzamiento y las pruebas de CQI de su programa piloto de Procesamiento Q en Taiwán en 2017.

¿Cuáles cree que son las oportunidades del programa Q Coffees de CQI?

El Programa Q de CQI ofrece una plataforma para que los profesionales del café hablen de él y un estándar común con el que evaluar su calidad. TCL ha defendido la profesionalidad de los calificadores Q en Taiwán, ayudando a fomentar la confianza del público en su papel de jueces y guardianes del buen café. TCL cree que el programa Q de CQI es más eficaz cuando los profanos también pueden apreciar su integridad y valor.

¿Cuáles cree que son los beneficios de ser un PCI de MCC?

TCL ayudó a los productores locales de Taiwán a obtener la primera certificación de café Q de la isla en 2013 enviando el café a SCAA, el entonces ICP de CQI en América. Desde entonces, ha enviado otros 48 cafés para la clasificación Q con varios ICP en el extranjero. Convertirse en un ICP significa que el Laboratorio del Café de Taiwán puede ahora servir mejor a los intereses de los productores proporcionando servicios de clasificación Q localmente sin el riesgo del transporte en el extranjero y los retrasos logísticos.